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Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Apprentissages sociaux et apprentissages au travail dans une boulangerie-patisserie

Jean-Marie Barbier

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hal-02416537 , version 1 (17-12-2019)

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  • HAL Id : hal-02416537 , version 1

Citer

Jean-Marie Barbier. Apprentissages sociaux et apprentissages au travail dans une boulangerie-patisserie. Table-ronde sur la formation professionnelle. 7ème Semaine de l’Excellence - Boulangerie, Confédération nationale de la boulangerie-patisserie, Nov 2019, Vesoul, France. ⟨hal-02416537⟩
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