Apprentissages sociaux et apprentissages au travail dans une boulangerie-patisserie - Cnam - Conservatoire national des arts et métiers Access content directly
Conference Papers Year : 2019

Apprentissages sociaux et apprentissages au travail dans une boulangerie-patisserie

Jean-Marie Barbier

Domains

Education
Fichier principal
Vignette du fichier
APPRENTISSAGES SOCIAUX ET APPRENTISSAGES AU TRAVAIL.pdf (87.68 Ko) Télécharger le fichier
Origin Files produced by the author(s)
Loading...

Dates and versions

hal-02416537 , version 1 (17-12-2019)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02416537 , version 1

Cite

Jean-Marie Barbier. Apprentissages sociaux et apprentissages au travail dans une boulangerie-patisserie. Table-ronde sur la formation professionnelle. 7ème Semaine de l’Excellence - Boulangerie, Confédération nationale de la boulangerie-patisserie, Nov 2019, Vesoul, France. ⟨hal-02416537⟩
114 View
205 Download

Share

Gmail Mastodon Facebook X LinkedIn More